Christelle
Découvrez le Mater Terrae, le rooftop bar restaurant végétarien et bio de Rome, situé au sommet du Bio Hotel Raphael. Entre vue panoramique époustouflante sur la Ville Éternelle et cuisine biologique de haute volée, cette terrasse d’exception vous promet des moments inoubliables.
Parfait mélange de sophistication et de respect de l’environnement, Mater Terrae est l’évasion urbaine idéale pour les gourmets et amateurs de vues à couper le souffle.
Un écrin de verdure et de gastronomie au cœur de Rome
Le Mater Terrae, perché au dernier étage du Bio Hotel Raphael, offre une échappée belle au-dessus de Rome, avec un panorama à 360° sur ses trésors historiques.
Dans ce cadre exceptionnel, la terrasse se dévoile comme un jardin suspendu où la nature et la sophistication se rencontrent, créant une atmosphère à la fois élégante et apaisante.
Ce n’est pas seulement l’atmosphère qui charme ses visiteurs, mais aussi la vue imprenable qu’elle propose. Du haut de cette terrasse, Rome s’offre à vous dans toute sa splendeur.
Les yeux des convives peuvent s’émerveiller devant des monuments emblématiques tels que le majestueux Panthéon, le château Saint-Ange, avec ses contours historiques se découpant contre le ciel, ou encore la silhouette pittoresque du dôme de la basilique Saint-Pierre au loin.
Chaque repas ou verre pris ici se transforme ainsi en un véritable spectacle visuel, accompagné par la douce mélodie de la ville éternelle.
Dans ce paradis verdoyant et gourmand, chaque instant devient un souvenir mémorable, baigné dans la lumière dorée du soleil ou sous le ciel étoilé de Rome. Le Mater Terrae réussit l’exploit d’allier avec grâce l’art de la gastronomie respectueuse de l’environnement à une immersion visuelle et sensorielle unique, pour une expérience incomparable au cœur de Rome.
Bio Hotel Raphael – Relais & Châteaux : Luxe Écoresponsable à Piazza Navona
Découvrez le Bio Hotel Raphael – Relais & Châteaux, niché près de la Piazza Navona à Rome, où le luxe rencontre l’écoresponsabilité. Cet établissement combine élégance, art et bien-être, tout en s’engageant pour l’environnement. Ses chambres et suites, éco-conçues, offrent confort moderne et design italien, avec une vue époustouflante sur Rome depuis sa terrasse sur le toit.
Savourez une cuisine bio et locale au restaurant de l’hôtel, et partez à la découverte des trésors de Rome, tous accessibles à pied de la Piazza Navona au Panthéon, en passant par la Fontaine de Trevi. Le Bio Hotel Raphael est une expérience unique, alliant la beauté de la Ville Éternelle à un engagement respectueux de la planète pour un séjour mémorable.
Séjourner au Bio Hotel Raphael – Relais & Châteaux, c’est choisir une expérience où luxe, histoire et engagement pour la planète se conjuguent à la perfection, pour un voyage inoubliable au cœu
Gastronomie végétarienne et vue panoramique : Un duo gagnant
Une cuisine respectueuse et savoureuse
La carte des boissons de Mater Terrae propose une sélection exquise de vins biologiques, de Prosecco pétillant et de cocktails artisanaux, élaborés avec des ingrédients frais et de saison.
Laissez-vous séduire par des créations uniques telles que le « Spritz Terrae », un mélange rafraîchissant de Prosecco biologique, d’Aperol et de liqueur de sureau.
Côté cuisine, les chefs talentueux mettent en valeur les produits locaux et biologiques à travers une variété de plats végétariens créatifs, allant des antipasti colorés aux pâtes fraîches faites maison.
Une vue imprenable sur les merveilles de Rome
Le panorama offert depuis le Mater Terrae est sans aucun doute l’un de ses atouts majeurs. Offrez-vous le luxe d’un dîner ou d’un verre avec en toile de fond les monuments emblématiques de Rome, depuis le château Saint-Ange jusqu’au Panthéon.
Une ambiance romantique et apaisante, idéale pour les moments spéciaux ou pour simplement s’échapper du rythme effréné de la ville.
Une expérience exclusive : Informations sur les tarifs
Dans l’univers des rooftops gastronomiques, le restaurant Mater Terrae se distingue par sa proposition culinaire d’exception, mêlant avec brio innovation, tradition, et respect de l’environnement. Les tarifs, bien que reflétant le haut standing de l’établissement niché au cœur d’un Relais & Châteaux, s’expliquent par l’engagement sans faille du restaurant envers l’excellence.
Ainsi, des plats tels que la Focaccia alla Parmigiana di Melanzane « Manuelina » à 34 € ou le risotto L’Ombelico del Mondo à 38 € incarnent cette quête de perfection, où chaque ingrédient est choisi pour sa qualité supérieure et son origine éthique.
Ces prix, certes élevés, sont le reflet d’une expérience culinaire hors norme, où le soin apporté à la sélection des produits bio et biodynamiques, la créativité des chefs, et la préparation méticuleuse des plats convergent vers une dégustation mémorable.
Le restaurant Mater Terrae invite ses convives à une véritable exploration des sens, où la gastronomie devient un art de vivre.
Conseils pour une visite parfaite : Dress code et accès
Pour profiter au mieux de votre expérience au Mater Terrae, une tenue chic décontractée est recommandée. L’accès au rooftop se fait simplement : une fois à l’hôtel, laissez-vous guider vers l’ascenseur qui vous mènera directement à cette oasis suspendue.
Horaires d’ouverture : Quand profiter du Mater Terrae
Situé au Largo Febo 2 Place Navone, le Mater Terrae est ouvert tous les jours de 11h00 à 23h00, le Mater Terrae vous accueille pour diverses occasions : du déjeuner ensoleillé au dîner sous les étoiles, chaque moment de la journée est idéal pour découvrir ce joyau romain.
Le Mater Terrae au Bio Hotel Raphael est plus qu’un simple rooftop bar ; c’est une expérience à vivre, alliant respect de l’environnement, excellence culinaire et splendeur visuelle. Un must pour les visiteurs et les locaux à la recherche d’un moment d’évasion unique au cœur de Rome.